PÂTISSERIE
CHOCOLATERIE
TRAITEUR

Notre pâtisserie, située dans le 14ème arrondissement de Paris, vous propose un large choix de pâtisseries faites maison, sur place par notre équipe de pâtissiers. Pour vos occasions festives (mariages, baptêmes, anniversaires,…) découvrez nos entremets, petits fours, croquembouches et pièces montées. Pour vos pauses gourmandes, laissez-vous tenter par nos petits gâteaux, nos viennoiseries, nos chocolats et confitures à l’ancienne. Et le midi, nous vous proposons également sandwiches, salades, en-cas salés et soupes de saison.

Nos pâtisseries

Entremets

Notre pâtisserie vous propose sa gamme d’entremets, des classiques et des créations uniques à découvrir et à partager.

Tartes

Toute l’année et selon les saisons, nous vous proposons tartes aux fruits cuits, tartes aux fruits rouges, et tartes intemporelles.

Petits gâteaux

Petites pâtisseries au chocolat, aux fruits ou traditionnelles. Retrouvez également nos entremets en version individuelle.

Gâteaux de voyage

Faciles à transporter et à conserver, notre pâtisserie réalise des gâteaux de voyage pour tous les goûts et toutes les occasions !

Calendrier gourmand

Dès le 1er décembre 2016
Chocolats, entremets, bûches, pour des fêtes de fin d’année gourmandes !

6 décembre 2016
Pâtisseries et chocolats sur le thème de la Saint-Nicolas

16 décembre 2016
Venez découvrir notre choix de bûches de Noël en boutique

Du 1er au 31 janvier 2016
Epiphanie – Choisissez votre galette !

16 avril 2017
Chocolats sur le thème de Pâques

28 mai et 18 juin 2017
Fête des Mères, Fête des Pères, coeurs, escarpins et cravates en chocolat !

31 octobre 2017
Venez découvrir nos confiseries, chocolats et entremets sur le thème d’Halloween !

 

Bûches de Noël

Noël approche ! A partir du 16 décembre, venez découvrir en boutique nos bûches et nos bûchettes pour des festivités gourmandes !

Pâtisserie - Pièce montée - Pyramide de macarons

Les pâtisseries festives

Notre pâtisserie apportera la touche gourmande indispensable à votre évènement :

Croquembouche classique – 8€
(minimum 12 personnes)

Croquembouche à thème – 8,50€
(minimum 15 personnes)

Entremets sur pièce polystyrène – 9€
(minimum 15 personnes)

Pyramide de macarons
50 macarons – 55€
90 macarons – 95€

Chocolats

Des chocolats faits maison à offrir présentés en écrin, en coffrets, ou tout simplement en sachet pour une pause gourmande.

Traiteur

Notre pâtisserie vous propose sa formule traiteur à emporter : canapés, petits fours, pains surprise, brioches mousseline, navettes…

Le midi

La pâtisserie Désiré propose également sandwiches, salades, soupes en saison et en-cas salés. Profitez de notre formule déjeuner !

Pâtisserie - Viennoiseries

Viennoiseries

Venez déguster nos viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains au lait, pains au raisin, brioches, roulés à la pistache…

Pâtisserie - Confitures

Confitures

Notre pâtisserie réalise également de délicieuses confitures au chaudron, à l’ancienne : orange, figue, fraise, fruits rouges, griotte, rhubarbe…

Le mot du pâtissier

 

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise »

Guy de Maupassant

 

Cette maxime a pris tout son sens lorsqu’elle a été adoptée par notre pâtissier, Antoine Rochette.

« Dès ma plus tendre enfance, je voulais travailler dans la pâtisserie. Issu d’une lignée de pâtissiers, je passais des heures assis sur l’escalier à observer mon père travailler le sucre, les biscuits… toutes ces bonnes odeurs ont suscité en moi l’envie d’exercer à mon tour ce beau métier. Envie qui n’a fait que croître lorsqu’ayant intégré l’école Ferrandi, j’ai eu la chance de côtoyer des grands professionnels de la pâtisserie. C’est après avoir travaillé dans des maisons reconnues telles que l’Atelier de Joël Robuchon, le Georges V, la Côte Saint-Jacques à Joigny et les Lyonnais d’Alain Ducasse que j’ai entrepris de rejoindre mon père dans sa pâtisserie. Cette expérience ayant confirmé mon goût pour la pâtisserie de quartier et l’esprit de proximité et de simplicté qu’elle implique, c’est en famille que nous avons décidé de reprendre la pâtisserie de la rue Brézin en 2016, avec l’ambition de réconcilier ce lieu avec la passion de la gourmandise. »

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise »

Guy de Maupassant

 

La Pâtisserie Désiré vous accueille
du mardi au samedi de 8h30 à 19h45
et le dimanche de 8h30 à 13h30.

Pâtisserie Désiré

7, rue Brézin
75014 Paris